缤纷土豆饼[图解]

2、浸泡好后挤干水分备用。

3、土豆去皮，切成条，放入蒸锅蒸熟，蒸熟后放入碗里压成土豆泥。

4、胡萝卜插成丝，红椒切成小丁，大豆蛋白丝切成小丁，香菜去叶子切碎。

5、把所有的食材都准备好。

6、锅里放入橄榄油，放入胡萝卜丝翻炒，在放入大豆蛋白丝和红椒丁，翻炒几次后关火，放入香菜碎翻炒均匀。

7、把炒好的蔬菜都放入土豆泥的碗里，放入盐，黑胡椒搅拌均匀，手上可以蘸一些水或是油，去一勺子搅拌均匀的土豆泥戳成圆球，放入涂抹橄榄油的煎锅里面，两面煎成金黄色就可以啦！土豆饼很软，要尽量少翻动哦！

8、做美味是不是很简单呢！简单的食材，不同的做饭，会做出不同感觉的美食出来。

贴士：
1、大豆拉丝蛋白-丝，我非常的喜欢，平时经常买来吃，这种食品非常的有营养哦，富含丰富的蛋白质，完全不含胆固醇，弹性纤维结构，具有真正肉咀嚼感，味道很清新，适合不同风味的料理，可以常温储存，使用起来方便，只要用水浸泡3到5分钟就可以做料理了。

2、素肉含有丰富的蛋白质，蛋白质含量是谷类的4到8倍，肉类的2倍哦，还有丰富的不饱和脂肪酸，钙，钾和多种维生素。比较容易消化，吸收，具有丰富的纤维素，含有18种氨基酸，配比恰当，符合人体生理需要。

3、今天来个有创意一点的吃法，就是把大豆蛋白丝切碎和土豆一起做成土豆饼。土豆饼大家都知道，口感比较细腻，没有嚼劲，加入了大豆蛋白丝后，增加了土豆饼的口感，有了嚼劲，弹劲，非常的好吃，媛媛还在土豆饼里面放了红椒，香菜梗，胡萝卜，让土豆饼颜色好看，味道更丰富，吃起来更加的营养，不错吧！

4、吃起来也是非常的好吃，大人或是宝宝都是可以吃的，如果是2岁以下的宝宝吃，可以不放红椒和黑胡椒就可以了。[LaoYanHuo.com]