黄瓜炒皮蛋

2、黄瓜、皮蛋切好。

3、大蒜头放入油锅爆香。

4、倒入切好的皮蛋，大火稍加翻炒。

5、放入黄瓜翻炒，放入适量盐和蔬之鲜，炒匀盖上锅盖，焖小一会儿即可。

贴士：松花蛋较鸭蛋含更多矿物质，脂肪和总热量却稍有下降，它能刺激消化器官，增进食欲，促进营养的消化吸收，中和胃酸，清凉，降压。具有润肺、养阴止血、凉肠、止泻、降压之功效。此外，松花蛋还有保护血管的作用。同时还有提高智商，保护大脑的功能。[LaoYanHuo.com]