自制高钙面条

2、将胡萝卜切碎，与虾皮混在一起。

3、将切碎的胡萝卜和虾皮放在料理杯里，加少许水。

4、用辅食料理机打成胡萝卜虾皮泥。

5、打出的细腻的胡萝卜虾皮泥。

6、放适量面粉。

7、和成柔软适中光滑的面团饧发20分钟。

8、擀成一张薄薄的大面皮（打胡萝卜汁时一定要少水。第6步面粉不要一次性全部加入，分次放易掌握面团的软硬程度）。

9、在薄面皮上均匀撒上干玉米面。

10、将撒上玉米面的面皮折叠好。

11、切成均匀的面条。

12、抖掉干玉米面，散开成面条。

13、5块大骨汤块（自制）。

14、锅入适量水，水开后加入面条。

15、煮到面条熟透，锅内水不多时加入大骨汤块。

16、至大骨汤块融化并烧开，加入少许葱花煮一分钟关火即可（撒干玉米面防止切面条时互相粘连，如没有干玉米面可用白面代替。可以一次多做些晾至半干后在冰箱里冷冻，随吃随拿，很方便。大骨汤一定要自制哦）。

[LaoYanHuo.com]