土豆午餐肉饼

2、把蒸好的小土豆、午餐肉、洋葱末、鸡蛋放在一个大碗内，用搅拌棒打碎。

3、加盐、黑胡椒调味待用。

4、锅内倒油，油热后取一勺土豆泥放锅内，用勺子压成饼状，两面煎成金黄色即可。

贴士：
1、可选大土豆，一个相当于7个小土豆。

2、午餐内本身就有味道，盐不要放过多。

3、没有搅拌棒的话，先把土豆用勺子压碎，再加其它蔬菜。但菜要切碎些。

4、煎制时，火不要过大，中小火慢煎即可。

5、花牛想这个肉饼小朋友一定会喜欢吃。土豆加上美味、香香的午餐肉。妈妈们可以在肉饼中加上胡萝卜和其它蔬菜，让土豆饼更营养可口。黑胡椒是为了提香的，小朋友的肉饼中要少加一些。

6、花牛选择了原味午餐肉，更适合早餐吃。这道肉饼也可夹在面包里吃；再加一杯牛奶或米粥，早餐就是如此简单。[LaoYanHuo.com]