韩式泡菜肥牛锅

2、锅中放入适量的油，下入葱丝和姜丝一起煸炒。

3、煸炒出香味后放入泡菜丝一起炒。

4、翻炒两分钟后加入口蘑一起翻炒。

5、翻炒均匀后再加入适量的水，煮开后再转为小火，加盖煮上五分钟。

6、煮好后加入适量的盐和胡椒粉调味。

7、再加入肥牛煮一下。

8、煮开后用筷子拨散开来，撒些葱丝即可。

9、装入碗中即可。

贴士：
1、将葱丝和姜丝煸炒出香味后，再加入泡菜丝一起翻炒。

2、泡菜经过炒制后熬出的汤味道更香浓。

3、加入口蘑一起煮味道更鲜。

4、煮好的汤下入肥牛，肥牛煮的时间不易过长，保持肥牛鲜嫩。[LaoYanHuo.com]