茄汁苹果鸡球

2、苹果去皮切成大块。

3、西兰花洗净焯水。

4、焯好水的西兰花趁热加入盐鸡精搅拌均匀。

5、番茄酱加入水糖盐搅拌成碗汁。

6、腌好的鸡腿肉加入淀粉搅拌均匀。

7、锅中放油。

8、将鸡腿肉一粒一粒下入油锅中，炸至表面金黄捞出备用。

9、苹果裹上干淀粉过油。

10、锅中留底油倒入碗汁烧开。

11、倒入炸好的鸡球。

12、加入过油的苹果快速翻炒。

13、炒好的鸡球苹果倒入码号西兰花的盘中即可。

贴士：我喜欢把水果搭进菜中。果香可以成功地为菜肴添加一种特殊的气息。同时用水果入菜也会为菜品本身增加更丰富的色彩。这是一道酸甜口的家常菜。鸡肉融入了苹果的香气配再上番茄的甜酸味道，真是无法形容。[LaoYanHuo.com]