双色蒸糕

大米粉230克、糯米粉230克、糖粉100克（混合均匀）、南瓜泥120克（加入混合粉类270克制成黄色糕）、水80克（加入混合粉类290克制成白色糕）。
份量：六寸活动蛋糕模具（直径15厘米左右）一个。[LaoYanHuo.com]

1、南瓜去皮切块。

2、切成薄片，码放在盘子上。

3、再将盘子放入蒸锅，蒸20分钟左右。

4、模具涂油备用。

5、南瓜放入搅拌机中，搅拌。

6、搅拌成糊状。

7、将大米粉，糯米粉，糖粉倒入容器中。

8、混合均匀。

9、290克混合粉类倒入80克左右的水。

10、270克混合粉类倒入120克左右南瓜泥。

11、南瓜糕粉混合成如图11松散状。

12、白色糕粉混合成如图12松散状。

13、分别过筛。

14、白色的糕粉取一半放入六寸方形模具中。

15、用刮刀刮平整，蒸2分钟（蒸一下利于平整）。

16、再放一半的南瓜糕粉。

17、用刮刀刮平整，蒸2分钟。

18、依次再放入白色糕粉，蒸2分钟。

19、最后铺一层南瓜糕粉。

20、蒸30分钟左右即可。

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