2、砂锅里加入清水、肋排、花椒、八角、葱、姜大火煮(注意:煮时要撇干净浮沫及上面飘着的油)。
3、觉着肋排快熟了,加入花生、青豆。
4、花生煮熟后加入冬瓜(注意:继续撇浮沫与油)。
5、煮至冬瓜变成透明的了,加入盐调味即可关火(注意:只要放盐就很鲜香,无需鸡精、胡椒粉)。
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