芝士土豆丝饼

2、帕玛臣奶酪磨碎。

3、将土豆丝，胡萝卜丝，葱丝放入容器中。

4、加入生粉。

5、加入黑椒，拌匀。

6、再加入帕玛臣奶酪粉。

7、拌匀。

8、油热后，放入蒜，炒出香味。

9、放入拌好的食材。

10、煎到底部焦黄色。

11、翻面煎另外一面。

12、两面都焦黄色，取出放在晾网上。

贴士：
1、生粉的量不必多。土豆本身有粘性。

2、也可以使用面粉，但是口感没有生粉做的酥脆。

3、没有加盐，因为帕玛臣奶酪本身就很咸。

4、翻面时一定要等到底部变成焦黄色再翻，否则容易松散开来。

5、取出放在晒网上，避免热气把底部的酥脆弄软，影响口感。

6、这道芝士土豆饼，主要食材是人见人爱的土豆，搭配有“小人参”之称的胡萝卜，调味料选择了帕玛臣芝士，黑椒，吃的时候可以撒些红椒粉，入口酥脆，口感层次丰富，马上叫醒味蕾，打开你的胃，能量从早餐开始。[LaoYanHuo.com]