草莓夹层蛋糕

2、烘焙纸铺在烤盘上备有。

3、蛋黄中加入糖20克，油牛奶搅拌均匀。

4、筛入低筋面粉，搅拌均匀。

5、蛋清加入柠檬汁。

6、把剩下的50克糖分三次加入，蛋清打发至9分发。

7、再把打发好的蛋清分3次与蛋黄糊切拌均匀。

8、倒入铺好烘焙纸的烤盘中，震出气泡。

9、烤箱160度上下火20分钟。

10、草莓用搅拌机打碎。

11、加入打发的淡奶油中。

12、把烤好的蛋糕片去掉边缘。

13、切成同等大小的块。

14、取一片抹上草莓奶油。

15、再盖上一片蛋糕再抹上草莓奶油，再盖上蛋糕片即可。

贴士：这是用蛋糕卷的方子演变的夹层蛋糕。打发的奶油加上了草莓真是好吃呢，气味芳香，糕体细腻香甜很是喜欢。[LaoYanHuo.com]