2、中火将肉煎至金黄,逼出肉里的油脂倒掉。
3、把肉转移至炖锅,加入老卤汁、卤味料包、老抽、料酒,煮沸,转文火煮10分钟。
4、加入土豆块,大火煮开转文火煮至土豆八成熟,加少许盐调味。
5、把卤汁肉烧土豆倒入特百惠暖心宝真空焖烧罐,装进保温袋进行焖制。
6、大约2小时后,卤汁肉烧土豆就做好了。
贴士:
1、五花肉肉已经软烂卤汁浓郁,土豆也变得绵香入味。
2、上班族的午餐多是草草解决了事。要么是公司食堂一成不变的循环食谱,要么是快餐店标志性气味的外卖。动手DIY一份清新健康的晚餐便当,把新鲜时令可口中意的食物,收纳进适合自己胃口的盒子,让身心适应快节奏的工作,也给自己的一个缓冲的机会。[LaoYanHuo.com]