香芒慕斯杯

2、芒果去皮去核，留半只做装饰，其余打成泥。

3、牛奶加糖用小火加热，趁热加入软化后的吉利丁搅拌至融化。

4、牛奶液凉至室温后，倒入芒果泥中，搅拌均匀。

5、淡奶油放入盆中，打发至六七分。

6、取1/3的打发淡奶油与芒果牛奶液混合。

7、再将所有的奶油与芒果奶液混合，拌匀芒果慕斯糊。

8、放入杯子中，入冰箱内冷藏1小时，凝固后用剩余的半只芒果切片做玫瑰花装饰。

贴士：
1、香芒慕斯杯，卧着如丝般滑爽的淡奶油，配有香气四溢的芒果，酸甜同时入口，又软又缠绵。而其中的浓浓的芒果泥更是可以升级甜蜜享受。

2、芒果为著名热带水果之一，又名“望果”，即取意“希望之果”。果实椭圆滑润，果皮呈柠檬黄色，迷人的外表形色美艳，甜蜜的滋味，给人一种温馨亲切之感，因其果肉细腻味道甘醇，风味独特，深受人们喜爱，如盛夏吃上几个，能生津止渴，消暑舒神。

3、慕斯是一种奶冻式的甜点，一杯香醇的慕斯，甜甜的口感像极了冰淇淋，较布丁更柔软，入口即化。

4、香芒慕斯冰凉爽口的味道，让人忍不住吃上一勺又一勺，清新的芒果味道混合着浓郁的淡奶香，呈现出层次丰富而绝妙的口感，让你的心绪之间，流露着一份若隐若现纯真美好，好似一个明媚依然的初恋。

5、在炎炎夏日尽享清爽，吃到嘴里满满的是芒果的香味，便已从舌尖弥散至全身，且是美妙绝伦视觉享受的饕餮美味，无疑是浪漫无限，润燥无声的一场甜点的约会。[LaoYanHuo.com]