南瓜香奶酪面包

A：南瓜泥50g、原味酸奶160cc、鸡蛋1个、奶油奶酪85g、无盐黄油10g、砂糖55g、盐5g、高粉460g、即发干酵母5g。
B：无盐黄油适量、白砂糖适量、带皮南瓜块8大匙。[LaoYanHuo.com]

健康润弹的超级南瓜面包——早餐吃好，下午茶吃好，大人吃好，小孩吃好，怎么都好。[LaoYanHuo.com]

1、奶油奶酪隔水加热软化，后放凉备用；熟南瓜刮出肉的部分备用；南瓜皮（带着一些南瓜肉）切成大小约1x1公分小方块备用。

2、面包机筒中依序加入南瓜泥+酸奶+鸡蛋+盐+砂糖+软化奶酪+高粉+酵母，开始面包机揉面动作约10分钟。后加入无盐黄油继续搅拌动作约10分钟。手揉辅助出膜。

3、将面团放入抹有少许橄榄油（分量外）的盆子中，加盖放置温暖处发酵约45分钟发酵两倍大。

4、取出面团排气，分成约每个105g的面团共八个。加盖松弛10分钟。

5、面团压扁成圆型后包入1大匙带皮南瓜丁，后包起收口朝下，整成圆型后放入铺有防沾纸的烤盘上。开始做后发酵约45分钟。

6、将发酵好的面包顶部用剪刀剪出十字开口，再开口处放入适量的黄油块（每个面包约1小匙），顶部洒些许砂糖。

7、入已预热好的180度C烤箱中烤焙约25分钟后出炉。

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