牛奶红豆冰棍的做法图片

牛奶红豆冰棍

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材料
红豆120克、清水约500毫升、纯牛奶200毫升、白糖70克、炼奶45毫升、玉米淀粉40克、盐约1克。[LaoYanHuo.com]
特  色:
自制好吃又放心的牛奶红豆冰棍。[LaoYanHuo.com]
做法
1、将红豆洗净,用清水浸泡2小时以上,连水一起倒入电压锅中,煮30分钟至红豆变软熟透后再将其倒入小锅中。

2、倒入纯牛奶,煮开。

3、倒入白糖。

4、加入炼奶、盐,拌匀。

5、将淀粉用少量的清水调匀成水淀粉。

6、将水淀粉慢慢倒入步骤4的锅中,一边倒一边用勺子朝一个方向搅匀,成糊状,关火,晾凉。

7、将步骤6倒入冰棍模具中,放入冰箱冷冻一晚上即可。

贴士:
1、步骤6倒入水淀粉时,要慢慢一边倒一边用勺子朝一个方向拌匀,不要将水淀粉一下子全部倒进去。

2、冻好的冰棍不易从模具中取出,可将模具的底面放在水笼头下用冷水冲洗约半分钟,就可将冰棍轻易从模具中取出了。[LaoYanHuo.com]

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