福袋寿司

味付油扬：北豆腐、植物油、白砂糖、酱油、料酒、白醋。
福袋寿司：胡萝卜、植物油、盐、米饭、寿司醋、香油、花生碎。[LaoYanHuo.com]

一、味付油扬做法：
1、北豆腐买回来尽量控干水分切8mm左右的厚片（注意豆腐片不要切太薄，不然炸了以后中间分不开），至少我是分不开，教训啊。为啥只有5个福袋，因为我切太薄了，能解开的只有6个，一个被我弄坏了，所以就剩5个了。当然我们也常说5就是福。哈哈。便宜我了。

2、锅烧热，放入适量植物油。

3、放入豆腐片。

4、炸至两面金黄后捞出。

5、中间切开。

6、或者斜着沿对角线切开都可以。看你自己要做什么形状的了。

7、用擀面杖在上面轻轻的擀几下会更容易分开。

8、分开后的样子。

9、锅中加入适量清水，略煮。去掉多余的油分。

10、白砂糖一勺+2勺料酒+1勺酱油+少许白醋搅拌均匀。

11、加入豆皮锅中，煮至略上色入味即可。

二、福袋寿司做法：
1、锅烧热放入适量植物油加入胡萝卜丝翻炒至金黄色。

2、调入适量盐翻炒均匀。

3、刚煮好的米饭盛入饭盆中。淋入寿司醋。

4、加入香油搅拌均匀。

5、捏成团放入自制的豆皮袋中。

6、表面摆上炒好的胡萝卜丝和花生碎即可。

贴士：
1、味付油扬，用来做日式豆皮寿司（也叫福袋寿司）的外皮。

2、福袋寿司也叫豆皮寿司，就是用豆皮加入寿司米饭，再加上其他食材做成的寿司，根据加入食材的不同也会有不同的味道，但是甜甜的豆皮加上其他食材营养又健康。我家小朋友非常喜欢吃。我做的这款豆皮偏甜，胡萝卜也偏甜，加上糯糯的米饭和花生碎非常美味。[LaoYanHuo.com]