茉莉雪梨银耳汤

2、将银耳用温水泡发，择洗干净，放入锅中，加适量清水。

3、放入雪梨块。

4、放入黑枣。

5、大火煮开，转小火煮至银耳软烂。

6、撒上茉莉花煮开，即可关火。

7、喝时依自己的口味调入冰糖（厨房小语：茉莉花要最后放，不可久煮。也可调入蜂蜜）。

贴士：1、吃梨的五大好处：
1）梨汁味甘酸而平，有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用，特别是在冬季气候干燥时，对喉干燥、痒、痛、音哑、痰稠等均有良效。

2）梨汁富含膳食纤维，并有利尿通便和解热作用，是最好的肠胃“清洁工”。能促进胃肠蠕动，使积存在体内的有害物质大量排出，避免便秘。

3）梨含有较多糖类和多种维生素，对肝脏有一定的保护作用，特别适合饮酒人士。

4）梨具有降低血压、养阴清热的功效，患高血压、心脏病、肝炎、肝硬化的病人，经常喝些梨汁大有益处。

5）梨有助于肾脏排泄尿酸和预防痛风、风湿病和关节炎。

2、茉莉花以其清丽简约而深受我们喜爱，而茉莉花全身为宝，茉莉花含有多种有机物和维生素，以及糖和淀粉等有益于人体的营养元素，是十分理想的美容佳品。

3、莉花采集后经脱水处理制成干茉莉花，既可泡茶，又可熬粥煮羹。我国《本草纲目》记载，茉莉花“蒸油取液，作面脂头泽，长发润燥香肌，亦入香茗”。

4、茉莉花入膳，味甜清香，十分爽口，取茉莉花若干，每次三至五朵调入清粥食用，不仅能清心明目，还可令肌肤流溢生香。茉莉花的香气可“上透头顶，下去小腹”，解除胸中一切陈腐之气，不但令人神清气爽，还可调理干燥皮肤，具有美肌艳容、健身提神、防老抗衰的功效。[LaoYanHuo.com]