百合银杏小炒

2、荷兰豆掐去两头的筋，洗净，一分为二，放入加入盐的沸水锅中焯至颜色变绿，捞出，过凉水，沥干水分。

3、木耳用温水浸泡至柔软，洗去泥沙，剪掉根部较硬的部分，撕成小块。

4、炒锅置火上，放油烧至5成热，放入蒜片，爆香。

5、放入木耳、荷兰豆翻炒均匀。

6、再放入银杏，白糖、盐、蚝油，翻炒均匀，出锅前放百合，翻炒均匀。

贴士：春季是排毒强身的好时机，人们应调整饮食习惯，多食用可排出身体毒素、增强人体免疫力的食物。如百合、银杏和木耳等，不仅排毒养颜，还可预防呼吸系统疾病。[LaoYanHuo.com]