2、切成小块,放4-6勺盐,搅拌均匀,盖盖腌2个小时,萝卜腌至出汤表面变软就是腌好了,清水冲水,后沥干水分。
3、蒜切末,姜切末备用。
4、韭菜、香葱,择洗干净,切成小段。
5、面粉+半杯凉水,搅拌均匀,至完全没有面疙瘩成面汤状,小火加热炒成面糊糊。
6、面糊糊、蒜末、姜末、韭菜、香葱、辣椒面、糖、菠萝混合。
7、拌入萝卜拌匀。
8、盖盖放置阴凉的地方,两天后可食用。
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