材料
特 色:
煮妇持家有道，废物利用的蔬菜高汤。[LaoYanHuo.com]
做法
1、废物用水稍稍冲洗，上一小锅水烧开。
2、把这些东西扔进去，加一小匙盐，水开后火转小煮约10分钟。
3、将汤滤干净保存起来，即是自制的美味蔬菜高汤。
贴士：
1、准备时间：0分钟；烧煮时间：10分钟。
2、高汤的用处很多，做菜做汤下面，怎么用都可以。此类废物利用可以举一反三，比如不要的葱头和姜皮可以煮葱姜水，加上鸡骨头就可以做简易的家庭制鸡高汤，等等等等诸如此类。汤越咸保存时间越久。我是用网滤滤得，汤底还会剩下一些蔬菜纤维，如果想滤得特别干净就用纱布滤。[LaoYanHuo.com]
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