材料
特 色:
超级美味的吮指烤翅。[LaoYanHuo.com]
做法
1、鸡翅清洗干净，为了更容易入味，在鸡翅的背面划上两刀。
2、加入叉烧酱、生抽。
3、翻拌均匀，放入冰箱冷藏，腌制一个晚上。
4、入烤箱烤制前，磨入适量黑椒碎，翻拌均匀，让每个鸡翅都粘上黑椒碎。
5、烤盘上面铺锡纸接汁，把鸡翅摆在烤网上。
6、预热烤箱220度，预热时间为5分钟；把烤盘放在最下面一层，烤网放在最上面一层，上管220度，下管200度，上下管热风循环程序，烤15-18分钟（下管温度要稍低点，因为酱汁滴在锡纸上，下管温度太高的话，会有烧焦的味道）。
7、中间翻面一次。
8、最后3分钟把上火调到240，利用高温把鸡皮的油脂逼出即可。
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