抹茶红豆丸子[图解]

2、往糯米粉堆里倒入开水，边倒边用筷子搅拌，慢慢的加，别一次太多了，太多了你只好再加糯米粉。

3、然后把糯米粉揉成团，醒一小会。

4、把揉好并醒好的糯米团揪小块，放在手心搓成丸子。

5、汤锅里水烧开，放入丸子进去烧到浮起来就可以了。

6、把烧好的丸子捞出来，浸泡到冷水里。这样可以让它不粘到一起，吃起来更滑。

7、这是事先浸泡的红豆，然后煮到微开口，放入适量的白糖，这样的红豆粒粒饱满裂开口子，口感又绵又粉又甜。喜欢吃冰的朋友，可以事先做好，放冷藏。

8、取一个碗，盛入1/3的蜜红豆，蜜红豆里面有少量的红豆水，很好喝的。

9、再放入抹茶丸子和白丸子。

10、再放点蜜红豆。

11、倒入牛奶，抹茶红豆丸子就做好了。

12、我很喜欢这样的多重口感，色彩丰富的甜点。

贴士：午后来一份下午茶，驱除瞌睡，补充能量和精力。下午茶很多样化，我喜欢来份甜品。你呢？今天是阴天，天气很凉爽。我做了一份抹茶红豆丸子，抹茶的清凉，糯米的Q弹，红豆的粉粉口感，牛奶的顺滑甜蜜，白的，绿的，红的很是好看。味蕾和视觉的双享受，带来心情的无比愉悦，生活就是应该如此美好。[LaoYanHuo.com]