2、洋葱去皮洗净。
3、蛋白与洋葱切碎粒,蛋黄与土豆用小勺压碎。
4、锅热放食用油,先将洋葱稍炒几下至断生。
5、加入蛋白翻炒。
6、加入搅拌成泥的土豆及蛋黄,炒时要不断的加入少许清水与洋葱蛋白炒拌均匀。
7、放盐,一点点的胡椒粉,再少加点酱油,看起来象肉色,增加食欲,最后加少许鸡精即可。
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