抓果儿

2、磕入鸡蛋，加入花生油，搅打均匀。

3、加入面粉，用筷子搅成面絮。

4、揉成面团，盖上湿布饧发。

5、面团饧好后，取出揉匀。

6、擀成厚薄均匀的面皮。

7、切成指甲盖大小的小方块。

8、放在饼铛上，烙熟上色即可。

贴士：
1、面团要硬一点，否则不好操作，还容易沾模具。

2、可以用牛奶代替水，也可以用黄油替代花生油。可以不放油，只放糖、鸡蛋、牛奶和面粉。各种原料的多少，根据自己的口味酌情添加。

3、最好是用烧草的大铁锅制作，也可以用饼铛和烤箱制作，但口感绝对不同。[LaoYanHuo.com]