清炒荷兰豆

2、炒锅上火，倒油烧至四成热，下葱丝和蒜末，炒出香味。

3、放入荷兰豆，用大火迅速翻炒，炒至断生，加盐调味即可。

贴士：
1、炒制时间不宜过长，否则会影响菜品的色泽和口感。

2、荷兰豆性平、味甘，具有和中下气、利小便、解疮毒等功效，能益脾和胃、生津止渴、除呃逆、止泻痢、解渴通乳。

3、这道菜碧绿的色泽很有春天的味道。荷兰豆嫩荚质脆清香，营养价值很高。采用清炒的做法更能保留食材的原汁原味，而且做法超级简单，不需要任何复杂的烹饪技艺，从准备到炒制只需要短短的五分钟，绝对快手哦。[LaoYanHuo.com]