原味蛋奶松饼的做法图片

原味蛋奶松饼

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成果:0个   作者:馨月 查看源文
材料
牛奶125克、酵母粉2、5克、鸡蛋1个、细砂糖20克、盐2克、低筋面粉60克、高筋面粉60克、黄油30克(方形松饼机4-5片)。[LaoYanHuo.com]
特  色:
趁热吃,鲜润柔滑,馥郁醇香,快乐尽情绽放——下午茶的好选择。[LaoYanHuo.com]
做法
一、准备:高粉、低粉和盐混合均匀过筛,黄油融化成汁备用。

二、做法:
1、酵母倒入牛奶中融化,混合均匀。

2、加入细砂糖和鸡蛋,搅拌均匀。

3、加入混合过筛好的粉类拌匀至无颗粒状。

4、加入黄油液,拌匀至顺滑。

5、将搅拌均匀的面糊加盖保鲜膜,静置1.5小时至面糊略膨胀表面有气泡(冬日可适当延长时间)。

6、将面糊舀至松饼机,按机器操作方式烘制即可。

贴士:
1、或将面糊放到冰箱冷藏,第二日早晨,拿出回温10分钟,出炉后洒少许糖粉,加喜欢的水果,开吃。

2、华夫饼,Waffle,又称窝夫,松饼,棋格饼,压花蛋饼......源于比利时,制作方法简单,也很百搭。它可以加各种新鲜蔬果和沙拉酱或奶油,也可以涂上你喜爱的各种酱料、沙拉,水果,没什么严格的讲究,一切都很随意。[LaoYanHuo.com]

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