黄花菜脊骨汤的做法图片

黄花菜脊骨汤

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材料
脊骨、黄花菜
姜片、盐。
[LaoYanHuo.com]
特  色:
高考神菜——为考生煲一锅清心明目的黄花菜脊骨汤。[LaoYanHuo.com]
做法
1、黄花菜提前用水泡发,掐去根部,洗净,备用。

2、猪脊骨洗净,放入冷水锅中大火煮开后,继续煮分钟,撇去浮沫,捞出,用温水冲洗干净。

3、炖锅里放入足量的水,加入焯好猪脊骨、姜片,大火煮开后,转小火,煮30分钟后。

3、放入泡发好的黄花菜,继续小火煮1个小时,调入盐即可。

贴士:黄花菜又名金针菜。《本草图说》载黄花菜能“安五脏,补心志,明日”。可明B,治火爆眼、红眼病等症,可推迟老年人的老花眼的出现。[LaoYanHuo.com]

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