清明果[图解]

2、小火焙至芝麻也出香，放凉后将焙好的食材下至料理机中，打至粉状备用。

3、加适量红糖调味，糯米粉粘米粉按3：1的比率配好，加入清明草汁，揉面光滑均匀的面团。

4、将面团分等大小相等的小面才，再压扁包装红糖，可包成小角型状，也可按汤圆的形状来包，包好后粘上适量干粉。

5、再用饼模压制出来，蒸锅里刷少量色拉油，将包好的生面团下锅，大火蒸制十分钟左右即可。

6、享受清明特色美食吧！

贴士：清明节在我们江南一带，它还有一个包清明果的习俗，在没来义乌之前，清明果在我的心里一直是圆圆白白并是咸味的，来了义乌之后，我发现原来清明果是可以绿色得，还有三角型得还有月牙型得，真是开了眼界呢！[LaoYanHuo.com]