特 色:
老北京的特色小吃——暖暖的心意。[LaoYanHuo.com]
做法
1、西葫芦刨成细丝，加入2只鸡蛋拌匀。
2、继续加入葱花、洋葱沫拌匀。
3、加入面粉和盐。
4、拌成均匀的面糊状。
5、锅入少量油，加入面糊后用勺子抹平。
6、开小火一面煎黄后翻面煎黄即可。
贴士：
1、加入洋葱一方面是增加营养，另一方面鸟儿觉得洋葱和鸡蛋是绝配，加一点非常提味呢！
2、烙的时候一定要用小火，否则煎个大黑脸！嘿嘿！
3、别忘了吃时跟点醋蒜汁或自己喜欢的汁蘸着吃哟！[LaoYanHuo.com]
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