鸡翅包饭[图解]

鸡翅中、米饭、洋葱、鸡蛋、蒜末、葱花。
盐、海鲜酱油、白胡椒粉、料酒、蜂蜜。[LaoYanHuo.com]

1、准备一些鸡翅中，如果可以买到鸡全翅，可以用鸡全翅来做，切去翅根部分，保留翅中和翅尖，今天用翅中来做，需要给鸡翅中去骨，用刀沿着鸡翅骨头的地方画圈，再用刀锋把肉往下刮，用厨房剪刀操作会更方便。

2、将所有鸡翅中的骨头都剔除掉，先放在一边备用。

3、现在做炒饭，一小碗米饭，一些洋葱丁，一些蒜末，一些葱花，一颗蛋。

4、锅中倒一点油，先下入蒜末炒香，再打入一颗蛋，炒散，使蛋液包裹住蒜末，再下洋葱丁炒香，然后倒入米饭，加盐，海鲜酱油，白胡椒粉，把所有材料炒匀，最后撒入葱花，炒匀后关火。

5、把刚才去骨的鸡翅中拿过来，在每个翅中里填充进炒饭，不宜填的过满，以免一会加热的时候饭会跑出来，再调一碗酱汁，需要2大匙海鲜酱油，2大匙料酒，2大匙蜂蜜，2大匙清水，少许的白胡椒粉。

6、把填满炒饭的翅中依次下入锅中，煎到表皮焦黄。

7、这时倒入酱汁，小火慢慢炖煮，直到酱汁收干。

8、享受美味吧！
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