2、白糖、红糖、黄油入钢盆。
3、用直形打蛋器进行搅打成松发羽毛状。
4、加入鸡蛋。
5、将鸡蛋拌匀。
6、加入原料二。
7、用打蛋器拌匀。
8、筛入低粉。
9、加入牛奶,用勺子轻轻拌匀。
10、案板上铺保鲜膜,用手挖一小团面团用双手在掌心揉圆后,放在案板上用手掌压厚度为0.8厘米左右的圆饼。
11、用心形模具扣压成心形。因面团较稀,可以将左手将面饼连同保鲜膜一同拿起后,倒扣在右手上。
12、烤盘上加铺油纸,将倒扣在右手上的心形面饼再正扣在烤盘上,依次摆放整齐。烤箱预热180℃,放入烤箱中上层烤约15-20分钟。
贴士:
1、原方子全部为黄砂糖,考虑到砂糖烤出后颜色较深,因此改为白糖加红糖。
2、和出的面团有点稀,注意液状原料把握好量,不要多放。也可直接用勺子挖面团在烤盘上成不规则形烤制也是可以的。
3、蔬菜大家可以发挥自己的创意进行改变,比如西红柿、黄瓜等等呢。[LaoYanHuo.com]