圣诞老人蛋包饭

2、玉米淀粉加少许水拌匀，蛋清、蛋黄分离。

3、将玉米淀粉水分别加到蛋清、蛋黄中拌匀。

4、不粘锅不用抹油，分别将蛋液倒入。

5、转匀后小火摊成蛋饼。

6、摊好的蛋饼取出用保鲜膜覆盖防止水分流失。

7、不粘锅放放少许油，油热后放入洋葱粒爆香。

8、放入虾肉翻炒片刻。

9、接着放入青豆玉米混合菜翻炒。

10、放入米饭，加适量食盐、鸡粉炒匀出锅。

11、取一些炒饭放在黄色蛋饼中间。

12、然后将蛋饼折成三角形包住，多余的边剪掉。

13、整个反过来放在盘子里。

14、白色蛋饼剪出帽子、胡子等，海苔剪出眼睛。

15、奇异果切片做成圣诞树。

16、最后将做好的白色蛋饼组合在黄色蛋包饭上，草莓酱画上帽子、嘴巴、鼻子，多余的蛋饼切出小花装饰周围。

贴士：蛋饼加了玉米淀粉会增加其韧性，如果做好的但并不是马上用，请用保鲜膜包裹或者放入密封保鲜盒，防止水分流失翘边。[LaoYanHuo.com]