赛燕窝

2、如何快速削掉南瓜皮：把南瓜平放在案板上，刀刃垂直于南瓜切面，将南瓜皮片下来。如果把南瓜抓在手中，像削土豆皮一样削，容易把手搞伤。

3、切成薄片。

4、切好的南瓜片。

5、银耳用冷水泡发，去掉根部，撕成小朵。枸杞同样也用冷水漂洗干净。

6、用刀把泡发好的银耳剁碎。

7、将南瓜片和银耳碎倒入电压力锅中。

8、倒入大半碗清水。

9、枸杞也放进去。

10、放入7、8粒冰糖，水量掌握好，不要太多，基本能掩住食材即可。

11、选择“煮稀饭”键，30分钟，盖上锅盖。

12、待气压降下来，不要急着开盖，继续焖上15分钟后，开盖，盛出。

贴士：
1、经过压力锅30分钟的熬制，银耳粘稠的的胶质全出来了，有拉丝的效果才对路。非常适合秋季的一款汤水，口感清甜、润滑，健脾胃、宁心安神、滋阴润燥。

2、这道汤品最好用砂锅，小火慢慢煲，足够的耐心赋予它，绝对会有成正比的口感和滋润。我用的是电压力煲，更方便快捷，适合没有太多时间的上班族们，30分钟一样粘稠的口感哦！

3、还可以将银耳和南瓜用料理机搅打成糊，更适合老年人和小盆友哦！

4、南瓜富含多糖、氨基酸、活性蛋白、类胡罗卜素及多种微量元素，有很好的降血糖、解毒、补中益气、益心敛肺功效。银耳呢，富有天然植物性胶质，能够生津润肺，被誉为“平民的养颜圣品”。[LaoYanHuo.com]