水果小汤圆的做法图片

水果小汤圆

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成果:0个   作者:文怡 查看源文
材料
草莓5个、猕猴桃1个、香蕉1根、糯米粉150克、砂糖30克。
馅料:可以根据自己的口味,放入传统的馅料,也可以放入巧克力,果酱等。[LaoYanHuo.com]
特  色:
元宵佳节穿新衣。[LaoYanHuo.com]
做法
1、将草莓、猕猴桃、香蕉切成小块儿分别放在小碗里备用。

2、糯米粉和砂糖平均分成三份,把水果放入糯米粉和砂糖中,利用水果本身的水份与糯米粉一起揉成光滑面团,如果不够湿润,可以适当的添加一点点水,但不要太多(面团以光滑为标准,如果过于干裂,才要添加一点水哦,否则就不必啦)。

3、把面团分成若干小块儿,揉成直径1cm的小圆球直接煮,或放入传统馅料,或放入巧克力,果酱等做内馅,再包裹起来,搓成小圆球。

4、锅中放水烧开后将汤圆放入锅中煮,待汤圆漂起即可。

贴士:
1、在制作水果汤圆的时候,我们选取质地绵软或水份较多的水果。但用香蕉揉面时可以加入一些牛奶,以便面团柔软光滑。

2、给小朋友制作的汤圆要小,随孩子的喜好放入砂糖,还可以添加一些坚果碎以增加口感。

3、汤圆入锅后,不要煮的的过久,汤圆在锅中飘起即可。[LaoYanHuo.com]

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