材料
特 色:
嗜肉族最爱的面包——早餐的好选择。[LaoYanHuo.com]
做法
1、将牛奶、鸡蛋先加入到面包机中，再加入盐、糖，面粉，最后加入酵母粉，“和面”30分钟。
2、再加入黄油继续揉面约30分钟。
3、揉至完全阶段，发酵至手指戳洞后不塌陷也不回弹即可。
4、发酵好的面团分成大约每个50g左右的小面团，分别滚圆醒制10分钟。
5、葱切成末，黄油适量室温下软化。
6、黄油中加入葱末、黑胡椒碎、少许盐搅拌均匀。
7、将每个面团按扁排气，擀成圆形，铺上培根片。
8、自上而下卷起，不要卷得太紧，最后封口处捏严。
9、收口向下，排入烤盘放温暖处最后发酵。
10、发酵好后在表面浅浅划一刀，在刀口处放上拌好的黄油葱末。
11、放入提前预热过的烤箱中，以190℃烤约20分钟即可。
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