双薯西米露

2、取出稍凉后去皮切块。

3、西米放入沸水中，水再次滚开后，关火焖10分钟。

4、将西米沥出，放在冷水中浸泡。

5、将红薯、紫薯放入烧开的水中，小火煮15分钟后，倒入牛奶。

6、然后把从冷水中捞出的西米倒进去。

7、再继续小火煮至西米完全透明。最后加入炼奶。

贴士：
1、煮过一遍而后待用的西米需浸泡在冷水中，以防彼此相互粘连。

2、冷冻后口味更佳。

3、难度：一般简单；时间：40分钟；价格：8元；分量：4人份；口味：香滑。[LaoYanHuo.com]