橙香格子松饼的做法图片

橙香格子松饼

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成果:0个   作者:九色鹿的小厨房 查看源文
材料
牛奶200克、低筋面粉150克、鸡蛋2个、白砂糖35克、盐2克、黄油60克、发酵粉3克、橙子果肉一个(约7块)。[LaoYanHuo.com]
特  色:
加点料更美味(酵母版)。
[LaoYanHuo.com]
做法
1、将牛奶加热至35度左右,将酵母粉加入,搅拌混合。

2、低筋面粉筛到一个稍大的容器中,将打散的鸡蛋液倒入面粉中,加入白砂糖,盐搅拌。

3、将加入酵母的牛奶先少量的加入。

4、搅拌均匀后再将全部的牛奶也加入混合。

5、将融化的黄油倒进拌好的面糊中,拌匀盖保鲜膜密封放在35度左右的环境中发酵30分钟左右。

6、中等大小橙子一个去皮留果肉。

7、发酵好的面糊体积稍膨胀,表面有气泡,加入可橙子果肉拌匀。

8、9、格子烤模以闭合的状态在燃气炉上两面小火加热,用刷子在模具上刷一层融化的黄油,将面糊倒入,合上模具两面均匀加热,蒸汽变少时就差不多熟了。

[LaoYanHuo.com]

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