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凉拌卤牛肉[图解]
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作者:百事小熊
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川菜
酸辣
拌
材料
金钱腱200克、芫荽30克、四川油辣子2汤勺、糖
桂花
1小勺、白砂糖1小勺、海盐少许、原浆米醋1小勺、酱油1小勺。
[LaoYanHuo.com]
特 色:
卤牛肉最有滋味的川香吃法。
[LaoYanHuo.com]
做法
1、牛腱切片,芫荽洗净切碎备用。
2、将调味料依次加入调成调味汁备用。
3、将牛腱导入调味汁加入芫荽拌匀即可,冷藏味道更加。
4、这次加入了糖桂花,味道更有层次。
[LaoYanHuo.com]
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