热可可

2、锅中倒入200克牛奶和40克淡奶油，用小火煮至微微沸腾后关火。

3、加入60克苦甜巧克力。

4、再加入无糖可可粉。

5、搅拌均匀。

6、取少量淡奶油打发。

7、将做好的热可可倒入杯中。

8、淋上少许淡奶油和可可粉即可。

贴士：
1、巧克力最好选用进口含可可脂的苦甜巧克力，口感最佳。

2、搅拌巧克力时利用余温搅拌即可，如果不容易融化，可以开小火稍微加热一下。

3、可以再根据个人口味加糖调味。

4、淡奶油也可以打发至硬性状态，用裱花袋挤在表面，或者不加。[LaoYanHuo.com]