迷你奶香蛋糕仔

2、打到提起打蛋器，滴落下的蛋液不会马上消失，可以在碗里画出花纹的程度，就表示蛋液打好了。

3、将奶粉和低筋面粉混合过筛，筛入打发好的蛋液中，用刮刀快速翻拌均匀。

4、将色拉油和牛奶倒入盆中，快速翻拌均匀，翻拌好的面糊应该是细腻蓬松的状态。

5、将拌好的面糊装入裱花袋中，挤入硅胶模具里（我用的是硅胶巧克力的模具，不用做防粘处理，如果是铁模具的话，要事先在模具内部涂一层薄薄的黄油防粘）。

6、烤箱提前预热176度，中层上下火烤12分钟。

贴士：这款小蛋糕，非常的迷你，一口一个，我做了大概六七十个的样子，一盘烤不玩，就再烤一盘！图的，就是其中的乐趣。[LaoYanHuo.com]