核桃芝麻米糊吐司的做法图片

核桃芝麻米糊吐司

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成果:0个   作者:candey 查看源文
材料
金像高粉350克、耐高糖酵母6克、糖50克、盐5克、蛋液35克、核桃芝麻米糊200克、花生油24克(我懒得融化黄油,直接用花生油了)。[LaoYanHuo.com]
做法
1、蛋液,米糊和酵母混合均匀,倒入油,糖,盐,混匀,倒入高粉,送入面包机。

2、选“和风面包”程序,开始工作。

3、显示屏显示“01:52”,面包机自动排气(搅动几下而已)后,暂停,取出面包桶。

4、倒出面团(搅拌刀取出不用),按压排气,分割三等份儿。

5、取一份儿,轻轻按压均匀摊开(图1),光滑面朝外,将面团卷起收成长条(图2-3)。

6、三条全部做完(图4),将其编成麻花辫,长度与面包桶相等(图5)。

7、放进面包桶,按压均匀(图6),桶外侧包好锡纸,亮光面朝外。

8、放进面包机,继续工作,直至程序完成(图7)。

9、程序结束,取出面包桶,倒出面包,放凉后(图8),密封保存。

贴士:
1、核桃芝麻米糊,是早上用豆浆机打好喝剩的:核桃5个,黑芝麻1/3杯,糯米1/2杯,糖1茶匙。糯米浸泡一夜。

2、不喜欢花生油味道的,可以用融化黄油,或橄榄油。

3、我的面包机型号是柏翠8990S。[LaoYanHuo.com]

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