脆皮土豆芝士球

2、土豆切块，可以稍稍撒点盐。

3、4、5、隔水蒸，我还顺便蒸了紫薯啧啧！贤惠！

6、土豆蒸熟。

7、蒸熟的土豆捣成泥。

8、土豆泥稍稍凉一下，但是也是趁热放糯米粉。

9、稍稍拌匀。

10、11、下手揉，揉土豆面团。

12、马苏里拉刨丝。

二、步骤
1、揪一小块土豆面团。

2、搓圆。

3、用大拇指按下去。

4、包入马苏里拉。

5、再搓圆。

6、放到面包糠里。

7、滚上一圈。

8、可以都做好一起炸。

9、下油锅。

10、炸到表面金黄即可。

贴士：
1、糯米跟土豆泥比例。我没定量。就是看着放的，糯米比例大会软一些吧。

2、揉土豆面团的时候尽量揉匀了，多揉揉。

3、土豆泥稍稍凉一下就可以趁热放糯米粉了，小心烫手哈。

4、炸到表面焦黄即可，我炸的时候有两个球裂了油溅了。弄的时候稍微小心点，别烫着哈。[LaoYanHuo.com]