玉米桂花蛋羹

2、鸡蛋入碗中打散。

3、将玉米碎汁倒入锅中，再加入另外300ML水、白糖煮开。

4、将鸡蛋缓缓倒入锅中，边倒边用筷子轻轻搅拌，将蛋液搅散成蛋花状。

5、倒入水淀粉勾芡。

6、最后加入桂花糖即可。

贴士：
1、蛋液一定要边倒边用筷子或勺子搅拌，这样才能呈现漂亮的蛋花状，否则一下倒进去就成鸡蛋团状了。

2、水淀粉要调浓一些，这样煮出的蛋羹才比较浓稠哟！[LaoYanHuo.com]