胡萝卜土豆饼

2、将蒸熟的土豆晾凉后去皮，用工具压成土豆泥，加入胡萝卜丝，再加入酱油、1汤匙（15ml）油和少量的黑胡椒粉拌匀。

3、取适量拌好的土豆泥放入一个心形慕斯圈中，按平，移开模具就做成心形的土豆饼，平底锅烧热，放入少量油，放入做好的土豆饼用中小火煎熟。

4、翻面再煎至金黄色即可。

贴士：
1、将土豆泥放入慕斯圈中可以做成各种形状的土豆饼，更吸引宝宝，还可以使用饼干模具等做成各种卡通形状。

2、土豆要趁热按成泥，可以使用专门的压土豆泥工具，也可以用叉子等，放凉以后的土豆就不好压成泥了。

3、在土豆泥中加入适量的油可以使土豆饼口感更滋润。[LaoYanHuo.com]