食友上传：胡萝卜土豆饼

主料：土豆、胡萝卜
调味料：盐、胡椒粉、面粉、鸡蛋

做法：
1、胡萝卜擦成丝。
2、土豆煮熟，加鸡蛋和水打成泥。
3、胡萝卜和土豆泥加调味料和成面团。
4、锅中放油，小火煎至两面金黄即可。

温馨提示：
1、一定要用小火煎，土豆泥容易散，一而煎至焦黄时再翻动，用铲子整个托住翻动。
2、胡萝卜最好用工具擦丝，切的丝会硬，不易熟。
3、面粉不宜放太多，能让面糊不散即可，多了破坏口感。

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