2、下入姜蒜末和洋葱炒香。
3、洋葱开始变软时加入老抽和盐。
4、加入鸡蛋干同炒。
5、加入青红椒略炒。
6、起锅前加入葱花即可。
贴士:1、鸡蛋干本身就是咸的,所以在炒洋葱时放盐让洋葱入味。
2、个人认为这个菜还是用荤油来炒比较香。[LaoYanHuo.com]