花生芋头红豆糖水

2、芋头去皮，切小块，放入做法1中，用大火煮开后，改用小火煮20分钟，即可。

贴士：
1、买不到去皮花生，可以将有皮的花生煮5分钟，然后将皮去掉。

2、预先将花生泡水，花生比较容易煮烂。

3、祖国医学认为，芋头性甘、辛、平，入肠、胃。具有益胃、宽肠、通便散结、补中益肝肾、添精益髓等功效。

4、红豆富含淀粉，因此又被人们称为“饭豆”，它具有“津津液、利小便、消胀、除肿、止吐”的功能，被李时珍称为“心之谷”。

5、花生具有滋补益寿、长生不老之功，而被人们誉为“长生果”。正如民间谚语所说，常吃花生能养生，吃了花生不想荤。[LaoYanHuo.com]