玫瑰戚风

2、蛋白加柠檬汁打至粗泡，分三次加入白砂糖打至硬性发泡。

3、蛋白蛋黄液拌匀，倒入模具。

4、烤箱预热160度。上下火，中下层50分钟。上色过深时加盖锡纸。

贴士：觉得把花入食中是一件非常有意思的事情。做玫瑰戚风其实本想要那种切开来红红点点的效果。没想到和蒸出来的效果完全不一样。红的花瓣基本不红了。味道上，稍微能吃出点玫瑰香气。还不错。[LaoYanHuo.com]