香辣芸豆

2、葱部分打结，姜切片。

3、芸豆入锅，我用的高压锅。

4、放姜片、葱结、干辣椒、花椒、香叶。

5、6、芸豆煮到熟烂，但是豆皮不要破尽量。

7、香菜切碎，葱切葱花。

二、步骤
1、锅中放适量油，爆香部分葱花。

2、下煮熟的芸豆。

3、生抽适量。

4、老干妈适量。

5、大火拌炒。

6、白糖适量。

7、少许盐。

8、大火拌炒入味上色。

9、撒葱花，香菜碎。

10、稍稍拌炒即可。

贴士：
1、芸豆说实话我也做的不多，泡的时间不够也，我用的高压锅加了两次水才煮熟。提前泡久点可以。

2、豆子不要熟到豆皮破哈，完整的要。

3、香料啊调料啊自己看着喜欢放就好。[LaoYanHuo.com]