清炒蒜蓉芸豆

2、把胡萝卜切片，芸豆斜切成切段，蒜瓣切末。

3、起油锅，爆香蒜末。

4、放入芸豆和胡萝卜，加盐、白糖和1汤匙的水，大火翻炒至芸豆熟透，加味精调匀即可。

贴士：
1、芸豆一定要炒熟再吃，否则容易中毒。

2、这是非常简单的一道菜，做起来简单又快捷，吃起来清爽，看起来清脆。刀工有点欠缺，如果切的再小再整齐一些，会更好看。[LaoYanHuo.com]