黑芝麻大理石戚风

2、分别加入玉米油和牛奶打匀。

3、筛入低粉拌匀。

4、蛋白分3次加2/3的细砂糖打至硬性蛋白，取1/3混合面糊中。

5、再把剩下2/3蛋白全部混合成蛋糕糊。

6、取1/4蛋糕糊，加入黑芝麻酱混合。

7、两种蛋糕糊交错装入模中，用筷子搅几下成大理石状。

8、中下层，150度35分钟，转160度10分钟上色。

9、取出倒扣，凉后脱模。

贴士：好久没做戚风了，有些怀念，还在烤箱的时候，就闻到蛋香味，这个戚风加了黑芝麻酱，很香呢！脱模后马上切了一块来尝，真好吃。[LaoYanHuo.com]